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Ventresca Atun rojo

SKU PC-PES-0069 Categoría

Corte meloso y premium, con grasa noble y sabor brutal. Ideal vuelta y vuelta a la plancha o en platos “finos” con poca intervención.

44,90  / kg

Descripción

Volanta es un pescado de sabor suave y textura agradable, perfecto para cocina diaria sin complicarte. Presentado en filetes para que lo prepares en un minuto y controles el punto. Plancha u horno con un aliño sencillo; ideal para recetas de diario con resultado top. Remata con AOVE y unas escamas de sal al final: pequeño gesto, gran diferencia.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Mar Cantábrico y Atlántico Nordeste (captura)

Tipo de Pesca

Captura

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 27 (Atlántico Nordeste)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 200 kcal · Prot 20 g · Gras 13 g · Omega‑3 alto

Alérgenos

Pescado

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