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Carne rosada, firme y de un sabor inconfundible. El auténtico rey del Cantábrico, ideal para marcarlo vuelta y vuelta en la plancha o dejarlo meloso en un buen marmitako. Dinos cómo lo quieres y te lo mandamos limpio y preparado a tu gusto: en rodajas, lomos o tacos.
21,90 € / Kg
Descripción
El príncipe del Cantábrico, pura mantequilla en tu paladar Nuestro Bonito fresco es un auténtico espectáculo visual en la vitrina. Seleccionamos las mejores piezas de la lonja para garantizarte esa carne de un rojo rosáceo brillante, tersa y con la infiltración de grasa perfecta. Un corte súper limpio que demuestra por qué es una de las joyas indiscutibles de nuestro mar. Ya sea para lucirte con un guiso tradicional a fuego lento o para resolver una cena rápida y saludable a la plancha, su sabor profundo y textura carnosa lo convierten en una elección premium en cualquier mesa.
👨🍳 El Tip del Pescadero: El mayor pecado con el bonito es pasarlo de punto, ¡se reseca enseguida! Si lo vas a hacer a la plancha, córtalo en lomos gorditos y dale fuego muy fuerte apenas 1 minuto por cada lado; tiene que quedar sonrosado por el centro. Y si vas a hacer marmitako o un guiso con tomate, el truco de oro es apagar el fuego cuando la salsa o la patata estén listas y echar los tacos de bonito para que se hagan solo con el calor residual. Así te quedará súper jugoso.
Ficha Técnica
Valor nutricional (100grms)
Alérgenos
