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Carne blanca nacarada, textura tersa y un asombroso sabor natural a marisco. Esta joya salvaje del sur es perfecta para lucirse con un buen horneado tradicional o a la roteña. Dinos cómo vas a cocinarla y te la enviamos limpia, desescamada y cortada exactamente a tu gusto.
20,00 € - 25,00 €Rango de precios: desde 20,00 € hasta 25,00 € / Kg
Descripción
La sibarita de los fondos rocosos. Si la urta tiene ese sabor tan espectacular, es porque se alimenta mejor que muchos de nosotros. Vive en los fondos rocosos del Golfo de Cádiz y el Estrecho, donde basa su dieta casi exclusivamente en pequeños cangrejos y moluscos. Esto impregna su carne de un dulzor marino inconfundible. Las capturamos mediante métodos de pesca artesanal con anzuelo (palangre), respetando el mar y garantizando que el animal sufra lo mínimo, lo que se traduce en una carne impecable.
Ficha Técnica
Valor nutricional (100grms)
Alérgenos
