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Emperador

SKU PC-PES-0024 Categoría

Filetes consistentes, limpios y muy fáciles: “comodín” total. Perfectos para plancha, brochetas o marinados; admite salsas sin deshacerse.

22,90  / Kg

Descripción

Emperador es carne firme y casi “de steak”, ideal para plancha potente, brochetas o marinados. Presentado en filetes para que lo prepares en un minuto y controles el punto. Plancha fuerte con un marinado corto (limón, pimienta, AOVE); queda muy jugoso si no lo secas. Remata con AOVE y unas escamas de sal al final: pequeño gesto, gran diferencia.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Costa española (Atlántico Nordeste) — captura

Tipo de Pesca

Captura

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 27 (Atlántico Nordeste)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 110 kcal · Prot 20 g · Gras 2 g

Alérgenos

Pescado

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