Conservación
Conservar en frigorífico entre 0 °C y 2 °C.
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Gamba Blanca para Plancha Familiar
Parapenaeus longirostris
Gamba blanca fresca seleccionada para plancha familiar. El formato más rendidor y práctico para preparar parrilladas rápidas de marisco, añadir a paellas o disfrutar al ajillo.
Extractiva (Arrastre de fondo costero)España (Lonjas de Huelva y Golfo de Cádiz / Lonjas nacionales) / Atlántico NororientalConservar en frigorífico entre 0 °C y 2 °C.
55,00 € / Kg
SKU: PC-MAR-0028
Crustáceos
Delicado, versátil
y fácil de disfrutar.
La versatilidad de la gamba blanca para disfrutar en familia
Nuestra gamba blanca para plancha (Parapenaeus longirostris) ofrece el equilibrio idóneo entre frescura de lonja, jugosidad y rendimiento en cocina. Su cáscara fina y su carne tierna permiten cocinar grandes fuentes de marisco en cuestión de minutos.
En el mostrador
Es la aliada perfecta tanto para una cena informal de fin de semana a la plancha con sal gruesa como para enriquecer arroces marineros, fideuás o preparar unas suculentas gambas al ajillo con aceite de oliva virgen extra y guindilla.
👨🍳 El Tip del Pescadero: Para hacerlas al ajillo, pélalas en crudo guardando las cabezas para hacer un aceite aromatizado y saltéalas en el aceite con los ajos laminados apenas 45 segundos.
El sabor marinero de siempre al alcance de tu cocina cotidiana.
Origen y trazabilidad
Lo que sabes
antes de elegir.
- Procedencia
- España (Lonjas de Huelva y Golfo de Cádiz / Lonjas nacionales) / Atlántico Nororiental
- Zona
- FAO 27 (Atlántico Nororiental: Golfo de Cádiz) / FAO 34
- Tipo de pesca
- Extractiva (Arrastre de fondo costero)
- Método de producción
- Captura
Conservación y consumo
Cuidarla bien también es calidad.
Consumo recomendado
Consumir en 24 a 48 horas.
Valor nutricional / 100 g
Valores medios por 100 g: 85 kcal · Grasas 1,0 g (saturadas 0,2 g) · Hidratos 0,5 g · Proteínas 18,2 g · Sal 0,8 g.
Alérgenos: Crustáceos.
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