Conservación
Refrigerado entre 2 °C y 5 °C.
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Mejillón Cocido en Salmuera Alumar Mariscos
Mytilus galloprovincialis
Viandas limpias de mejillón pasteurizadas en salmuera ligera de Alumar Mariscos. Máxima jugosidad y calibre uniforme sin concha para ensaladas y tapas.
Transformado artesanal / Pesca extractiva de origenEspaña (Elaboración tradicional en obradores nacionales)Refrigerado entre 2 °C y 5 °C.
8,99 € / Und
SKU: PC-PES-0042
Bivalvos
Delicado, versátil
y fácil de disfrutar.
Vianda pura, jugosa y protegida en su jugo salino natural
Elaborado por Alumar Mariscos mediante cocción al vapor y desbullado inmediato de mejillones frescos de batea, conservando su vianda anaranjada tersa y carnosa inmersa en una salmuera suave que retiene toda la humedad y frescura marina.
En el mostrador
Bolsa termosellada con viandas limpias 100% aprovechables, sin residuos de biso ni restos de valvas calcáreas.
👨🍳 El Tip del Pescadero: Escurre ligeramente y utiliza directamente para montar un salpicón con pimientos y cebolleta, o incorpóralos en caliente al final de una salsa marinera o bechamel para croquetas de mejillón caseras.
Bolsa de viandas cocidas 100% limpias listas para usar.
Origen y trazabilidad
Lo que sabes
antes de elegir.
- Procedencia
- España (Elaboración tradicional en obradores nacionales)
- Zona
- FAO 27 (Atlántico Nororiental) / Elaborado en España
- Tipo de pesca
- Transformado artesanal / Pesca extractiva de origen
- Método de producción
- Acuicultura marina en batea
Conservación y consumo
Cuidarla bien también es calidad.
Consumo recomendado
Consumir en 3-4 días tras abrir.
Valor nutricional / 100 g
Valores medios por 100 g: 86 kcal · Grasas 1,9 g (saturadas 0,4 g) · Hidratos 2,5 g · Proteínas 14,5 g · Sal 1,1 g.
Alérgenos: Moluscos.
