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Cigala

SKU PC-MAR-0023 Categoría

Cigala con carne fina y sabor elegante. Ideal para plancha y arroces donde quieras un toque premium.

75,00  / kg

Descripción

La cigala aporta delicadeza y un punto dulce muy fino. A la plancha, con sal gruesa y calor alto, queda perfecta; también es una pasada en arroces y calderetas (se añade al final para no secar la carne). Si quieres más sabor, marca primero las cabezas para perfumar el aceite.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Galicia (España)

Tipo de Pesca

Captura

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 27 (Atlántico Nordeste)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 90 kcal · Prot 19 g · Gras 1 g · Hidr 0 g

Alérgenos

Crustáceos

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