Conservación
Conservar en frigorífico entre 0 °C y 2 °C. Congelar previamente si se consume en crudo.
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Atún fresco
Thunnus albacares
Atún fresco, de carne compacta, jugosa y cardiosaludable. El túnido versátil por excelencia para marcar a la plancha o estofar en guisos marineros.
Extractiva (Líneas y anzuelos / Palangre / Cerco)España (Costas andaluzas, canarias y lonjas nacionales) / Atlántico Centro-OrientalConservar en frigorífico entre 0 °C y 2 °C. Congelar previamente si se consume en crudo.
9,99 € / Kg
SKU: PC-PES-071
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Pescado Azul
Delicado, versátil
y fácil de disfrutar.
La versatilidad noble del atún de aleta amarilla
El atún claro (Thunnus albacares) es apreciado por su carne magra y consistente rica en Omega-3.
En el mostrador
Lomos limpios sin piel ni espinas, preparados al corte que prefieras.
👨🍳 El Tip del Pescadero: Séllalo a fuego fuerte dejando el corazón rosado y jugoso.
Corte fresco preparado al gusto para cocinar al momento.
Origen y trazabilidad
Lo que sabes
antes de elegir.
- Procedencia
- España (Costas andaluzas, canarias y lonjas nacionales) / Atlántico Centro-Oriental
- Zona
- FAO 27 (Atlántico Nororiental) / FAO 34 (Atlántico Centro-Oriental)
- Tipo de pesca
- Extractiva (Líneas y anzuelos / Palangre / Cerco)
- Método de producción
- Captura
Conservación y consumo
Cuidarla bien también es calidad.
Consumo recomendado
Consumir en 24 a 48 horas.
Valor nutricional / 100 g
Valores medios por 100 g: 130 kcal · Grasas 3,5 g (saturadas 0,9 g) · Hidratos 0 g · Proteínas 24,0 g · Sal 0,1 g.
Alérgenos: Pescado.
